Wir geben Ihrem Fest den besonderen Rahmen. Familienfeiern, Hochzeiten, Geschäfts- oder Weihnachtsfeiern bis zu maximal 120 Personen – im Sommer mit Terrasse bis zu 200 Personen – gibt das individuelle Ambiente unseres Gasthauses Bockenbusch das gewisse Etwas. Wir bieten Ihnen die komplette Dienstleistung rund um Ihre Veranstaltung. Wir konzipieren und produzieren Ihre Events von der Erstellung eines kreativen Vorschlages bis hin zur Ausführung. Um Ihnen den passenden Rahmen für ihre Veranstaltung zu bieten, ermöglichen wir eine kombinierte Nutzung von verschiedenen Räumen und Ebenen, Indoor und Outdoor, in einem Ambiente mit dem Hauch von Vergangenheit und ländlicher Tradition. Wünschen Sie ein außergewöhnliches Essen, einen rustikalen Grillabend mit Spanferkel oder lieber ein warmes Buffet? Unsere hervorragende Küche und ein aufmerksames Serviceteam sorgen dafür, dass Ihre Feier für alle zum unvergesslichen Erlebnis wird. Sie feiern – um alles andere kümmern wir uns. Nutzen Sie unsere langjährige Erfahrung, denn SERVICE wird bei uns groß geschrieben. Unsere professionelle Betreuung und individuelle Beratung ermöglichen es, Ihre Veranstaltung von der Planung bis zur Durchführung speziell auf Ihre Wünsche abzustimmen. Unser kompetentes Team wird Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Rufen Sie uns bitte an, wir stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite. Wählen Sie hierzu: Brot und Brötchen Auswahl mit Buttervariation Verschiedene Konfitüren Wurst und Käseplatte Cerealien Fischplatte Rührei und Speck Würstchen Obstkorb Hühnerbouillon Lachs auf Blattspinat Krustenbraten mit Honig-Malzbierjus Saisongemüse Kartoffelgratin Puddingschnitte Kartoffelsuppe mit Speck Brotkorb mit Butterauswahl Salatauswahl Wurstplatte mit Frikadellen und kleinen Schnitzeln Spießbraten mit Zwiebeln gefüllt Marktgemüse überbackene Kartoffeln Grießflammerie Creme von roten Linsen Salatauswahl Brot und Baguette Auswahl mit Buttervariation mariniertes Gemüse Tomate-Mozzarella Pollo Tonnato Antipasti Variation mit Datteln im Speckmantel, Wraps und Chorizo Schweinefleischröllchen in Pesto-Rahm mit Rosmarinkartoffeln und glasiertem Sellerie-Möhrengemüse Saltimbocca von Putensteaks mit Tagliatelle und Ratatouille Tiramisu Mocca Mousse Brotauswahl mit Buttervariation Salatauswahl Nudelsalat, Kartoffelsalat, Hirtensalat 5 verschiedene Dips Ofenkartoffeln mit Kräuterquark Gemüsespieße Maiskolben Lachssteaks Steaks von Rind, Schwein und Pute Grillwürstchen Cevapcici Fruchtjoghurt Variationen Vanille-Mandarine Erdbeere-Minze Heidelbeere-Holunderblüte Zwiebelsuppe Brot-Baguette Auswahl mit Buttervariation Salatauswahl Waldorfsalat auf Chicorée Roastbeef mit Meerrettich-Sahne Pasteten Variation Schinken-Spargelröllchen Quiche Loraine Putenrollbraten mit Spinat, Tomaten oder Pilzfarce gefüllt Muscheltopf auf Gemüsesud Hirschrollbraten aus der Schulter Weißkohl-Kartoffelragout Kartoffelgratin Käseauswahl Mousse Variation Rinderkraftbrühe mit Einlage Salatauswahl Brot und Brezel Auswahl mit Buttervariation geräucherter Landschinken mit Melone Medaillons vom Schweinefilet Variationen von Räucherfischen halbierte Eier auf Tomatensoße mit schwarzer Olivenpesto Lachs-Frischkäseröllchen Kasseler mit Pilzfarce in Blätterteig, frischem Marktgemüse und kanarischen Kartoffeln Putengeschnetzeltes mit Butterspätzle Rotbarsch Florentiner Art mit Tagliatelle Eisbombe Obstsalat Creme Karamell Werden Sie Gastgeber –
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Wer einmal bei uns Gast war, kommt gerne wieder.Tel. 02247 – 91 20 81
Bockenbuscher Buffetauswahl
1. Brunch Buffet
2. Rustikales Buffet
3. Mediterranes Buffet
4. Grill Buffet
5. Französisches Buffet
6. Bockenbuscher Buffet
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